芋头烧肉

菜谱信息

做法步骤

1. 五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片。

2. 锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄。

3. 放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色。

4. 放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟。

5. 放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅。

芋头烧肉 原料；

五花肉  芋头  葱姜八角  十三香粉   冰糖  老抽  盐

芋头烧肉做法；

1；五花肉洗净切块，热水中飞一下捞出晾凉

2；芋头洗净泡在水中；用时取时一切二

3；切好葱姜，准备好八角和十三香粉一勺备用

4；锅里先到油油热了放肉吵放酱油也可以放点糖

5；肉好的差不多了放葱姜八角在放芋头一起炒

6；差不多好了放盐在烧一会就好了