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自制酸菜

自制酸菜

中文名 自制酸菜
是否含防腐剂 否
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优选菜谱

菜谱信息

主料
白菜：600克
辅料
盐：适量 清水：适量

做法步骤

1. 白菜用清水洗干净，控干水，切成细丝，撒上盐；

2. 用手揉搓白菜，让盐的味道均匀地渗透到白菜上；

3. 将搓好的白菜倒入无油无水干净的罐头瓶里，紧紧压瓷实，盖上盖，放到通风阴凉干燥的地方，让其充分发酵。

菜名

主料
白菜：600克
辅料
盐：适量 清水：适量

主料

自制酸菜[1]

辅料

大白菜1颗

制作步骤

白糖60g 盐40g

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