糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量。
1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足,以防烧干;
2、玉米粒事先已经蒸熟了,筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸。
事先准备:
1、糯米浸泡过夜(用电饭煲预约煮熟的,不用浸泡,具体见后)
2、榨菜事先切末备用
制作过程:
1、糯米烧熟或蒸熟
2、台面上铺一张保鲜膜,放入适量糯米饭,略铺平
3、加入适量肉松和榨菜
4、提起保鲜膜四角,拧几下,成团即可
5、打开保鲜膜撒上些黑芝麻即可