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炸肉丸子

炸肉丸子

中文名 炸肉丸子
制作要点 肉打散的过程中始终朝着一个方向搅拌
制作时间 30分钟-1小时
主要食材 牛肉
类型 菜肴
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做法介绍

食材原料

炸肉丸子炸肉丸子主料

牛肉500g

豆腐100g

辅料

油适量

盐适量

花椒面适量

葱适量

姜适量

制作方法

炸肉丸子炸肉丸子(3)1.牛肉馅放入盆中打散

2.葱切碎备用

3.姜切成末备用

4.牛肉馅中放入适量的花椒面和盐

5.将葱末和姜末放入盆中

6.加入两块豆腐

7.用手将盆中材料调匀

8.调好的材料

9.锅中放入适量的油烧至七八分热

10.用手将肉丸捏圆放入油锅中

11.等肉丸炸的漂浮起来，颜色变红即可捞出

小贴士

1.肉打散的过程中，始终朝着一个方向搅拌；

2.根据自己的喜好可以加入适量的鸡蛋，吃着口感上更加的松软

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